필수지방산1 지질(지방)의 체내 기능 지질은 우리 몸에 반드시 필요한 필수 영양소입니다. 지질의 다양한 종류마다 우리 몸속에서 어떠한 기능을 하는지 확인하시기 바랍니다. 중성지방 01. 고효율의 에너지급원 지질은 1g당 9kcal를 내는 농축 에너지 급원으로서 체내에 저장될 때 탄수화물과는 달리 물을 소량 함유하므로 탄수화물보다 에너지 저장량이 훨씬 많습니다. 피하나 복강 등 지방조직에 저장된 체지방은 효율적인 에너지 저장고로서 식품 중 지방과는 달리 1g당 7.8kcal를 냅니다. 체지방 비율은 연령과 에너지 섭취상태에 따라 달라지는데, 일반적으로 젊은 남녀의 경우, 각각 평균 15%, 25%로서 여자의 체지방 비율이 더 높습니다. 02. 지용성 비타민 흡수 촉진 지용성 비타민은 지질에 용해되어 지질과 함께 흡수되므로 지질 섭취량이 적거나.. 2022. 8. 28. 이전 1 다음