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맛있는 수박 고르는 방법 및 수박효능, 부작용 더운 여름이면 가장 먼저 떠오르는 과일이 수박일 겁니다. 수박은 물이 많고, 단맛이 강해 더위에 지친 몸에 수분과 당분을 보충하여 여름철 우리가 가장 선호하는 과일입니다. 수박은 껍질이 두꺼워 어떤 수박이 맛있는지 알기가 쉽지 않습니다. 그래서 우리가 수박을 고를 때면 주먹을 쥐고 수박을 두드리면서 소리를 들어봅니다. 하지만, 어떤 소리가 잘 익은 수박인지 명확하지 않습니다. 그리고 설사 잘 익은 수박에서 나는 소리를 알더라도 실패하는 경우가 종종 있습니다. 그래서 맛있는 수박을 고르는 방법과 여름철 수박을 먹으면 우리에게 어떤 좋은 영향을 주는지 궁금하시다면 함께 확인해보시기를 바랍니다 잘 익은 수박은 수분과 당분이 많은 상태 잘 익은 수박 고르는 법 잘 익은 수박을 고르는 가장 쉬운 방법은 수박을 잘.. 2022. 8. 22.
여름 제철 토마토 효능 및 부작용 요즘 물가상승 및 유기농으로 직접 키운 채소를 먹기 위해 베란다에 텃밭을 가꾸고 계신 가정이 늘고 있습니다. 텃밭에서 빠지지 않는 종류는 하나가 바로 토마토입니다. 토마토가 익어가면 의사들의 얼굴도 익어간다는 이야기가 있듯 붉게 잘 익은 토마토는 우리 몸에 매우 좋은 역할을 합니다. 하지만, 이렇게 몸에 좋은 토마토도 그 효능을 정확하게 알지 못하면 자칫 잘못된 선택으로 오히려 건강을 해칠 수 있습니다. 여름철 대표 음식인 토마토의 효능과 부작용 등을 확인하시고, 현명하게 토마토를 섭취하시기 바랍니다. 우리나라의 경우 토마토를 먹을 때 요리해서 먹기보다는 토마토 날것 자체를 먹거나, 아니면 주스나 샐러드 형태로 먹는 경우가 많습니다. 하지만 이탈리아나 원산지인 남미 쪽에서는 토마토 수프 등 토마토를 요리.. 2022. 8. 9.
여름 제철 복숭아 칼로리와 효능 여름철 대표 과일에서 복숭아를 빼놓을 수 없습니다. 옛 우리 선조들의 피부미용을 담당하던 과일이기도 합니다. 그리고 무릉도원이라는 단어에서 보듯이 신선이 살 법한 좋은 곳의 느낌이 있는 곳에는 언제나 복숭아가 나오곤 합니다. 이처럼 복숭아가 매우 신성시되는 데는 다 이유가 있습니다. 복숭아 열매, 복숭아나무의 꽃과 잎 그리고 뿌리까지도 모두 약재로 활용되었습니다. 또한 복숭아 속의 딱딱한 씨앗도 약으로 쓴다고 하니, 복숭아는 뭐 하나 버릴 것이 없는 알찬 과일입니다. 하지만 복숭아를 먹기 전 주의해야 할 점이 두 가지 있습니다. 첫 번째는 복숭아털에 대한 알레르기 반응이고, 두 번째는 복숭아의 높은 당분입니다. 과당 형태를 띠고 있는 많은 양의 당분은 섭취 후 바로 혈당을 상승시키기 때문에 당뇨환자는 매.. 2022. 8. 8.
코로나 감염 막는 면역력 높이는 음식 Best 5 요즘 다시 코로나19로 고생하시는 분들이 많습니다. 그래서 면역력을 높이는 방법에 관심이 쏠리고 있습니다. 하지만, 우리는 면역력에 좋은 음식은 아주 귀하고 비싼 음식일 것이라고 생각합니다. 대표적으로 인삼, 홍삼, 로열젤리 같은 것을 떠올립니다. 하지만, 면역력을 높이는 방법은 생각보다 돈이 들지 않고, 쉽게 구할 수 있는 재료로도 가능합니다. 만약 면역력을 높이는 쉽고 저렴한 방법을 찾고 계신다면, 면역력 높이는 음식 Best 5를 보시고, 필요하신 정보를 가져가시기를 바랍니다. 1. 마늘 사람이 되기 위해 호랑이와 곰이 쑥과 마늘을 먹었다는 단군신화를 모르는 사람은 없습니다. 마늘이 얼마나 우리 몸에 좋으면 짐승을 사람으로 바꿔줄까 싶은 생각이 듭니다. 그리고 단군신화를 바탕으로 유추해보면 우리는 .. 2022. 8. 8.
찰옥수수 삶는법, 백종원 레시피 여름 제철 음식인 찰옥수수는 지금이 한창 맛있습니다. 알이 굵게 영글었지만 알갱이 겉면의 껍질은 부드러워 삶아 먹으면 톡톡 터지듯이 씹히는 식감은 아마 어떤 음식으로도 흉내 낼 수 없을 것입니다. 하지만 이렇게 맛있는 찰옥수수를 맛있게 삶아 먹기 위해서는 그 원리와 방법을 알아야 합니다. 지금 집에 찰옥수수를 사놓고 어떻게 삶아야 할지 고민하고 계신다면 여기 백종원 선생님의 찰옥수수 맛있게 삶는 방법이 있으니 참고하셔서 달콤하고 쫀득한 찰옥수수와 함께 가족들과 즐거운 시간 보내시기를 바랍니다. 삶은 찰옥수수가 맛있으려면 적당한 단맛과 함께 찰옥수수 알갱이 껍질이 적당히 부드러워야 합니다. 가을이나 너무 늦게 수확한 옥수수는 이 알갱이 껍질이 단단해져 여름철에 수확한 옥수수에 비해 딱딱해 식감이 덜해 맛에.. 2022. 8. 6.

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