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집에서 손쉽게 동치미 담그는 법 만약 여러분이 동치미를 집에서 자주 담가 먹는 것이 부담스럽게 느껴지신다면 제가 2주에 한 번씩 쉽게 동치미를 담그는 법을 알려드리겠습니다. 매일 동치미 한 그릇으로 소화기 염증을 치료하고 변비를 개선하여 삶의 질을 향상하고 싶으신 분들은 초간단 동치미 담그는 법을 읽어보시길 추천해 드립니다. 동치미는 겨울이 시작될 때 담가 겨울 동안 먹는 음식으로 생각하고 있습니다. 동치미라는 이름도 겨울에 먹는 김치라는 뜻인 걸 보면 너무나 당연한 생각입니다. 하지만, 동치미는 좋은 소금과 맛있는 무만 있다면 사시사철 언제든지 조금씩 만들어 먹을 수 있습니다. 동치미의 핵심은 소금 동치미를 담그기 위해서 제일 중요한 3가지 준비물은 무, 소금, 물입니다. 무는 가을에 나오는 무가 제일 달고 맛이 있지만, 그래도 요즘.. 2022. 8. 23.
동치미 효능과 소금의 중요성 만약 이 글을 읽고 계신 여러분이 소화기와 장 건강을 되찾고 싶으시다면 동치미의 효능과 소금의 중요성을 확인하시기 바랍니다. 동치미 한그릇은 우리 건강을 지키는 가장 쉬운 방법입니다. 요즘 많은 사람이 시간에 쫓기다 보니 패스트푸드를 많이 먹습니다. 그리고 고열량 음식이나, 밀가루로 만들어진 음식 섭취도 늘어나고 있습니다. 이런 식습관의 변화는 우리 건강에도 많은 변화를 줍니다. 특히 소화기나 장 건강이 나빠져 어려움을 호소하는 사람들이 많습니다. 그리고 이러한 건강 악화는 만성질환으로 자리 잡아 우리를 매우 힘들게 합니다. 하지만, 이렇게 나빠진 우리 소화기와 장 건강을 되찾기 위해 일상생활에서 어떤 노력을 해야 하는지 우리는 잘 알지 못합니다. 저도 그런 현대인 중 한 명이었습니다. 하지만, 저는 동.. 2022. 8. 23.
맛있는 수박 고르는 방법 및 수박효능, 부작용 더운 여름이면 가장 먼저 떠오르는 과일이 수박일 겁니다. 수박은 물이 많고, 단맛이 강해 더위에 지친 몸에 수분과 당분을 보충하여 여름철 우리가 가장 선호하는 과일입니다. 수박은 껍질이 두꺼워 어떤 수박이 맛있는지 알기가 쉽지 않습니다. 그래서 우리가 수박을 고를 때면 주먹을 쥐고 수박을 두드리면서 소리를 들어봅니다. 하지만, 어떤 소리가 잘 익은 수박인지 명확하지 않습니다. 그리고 설사 잘 익은 수박에서 나는 소리를 알더라도 실패하는 경우가 종종 있습니다. 그래서 맛있는 수박을 고르는 방법과 여름철 수박을 먹으면 우리에게 어떤 좋은 영향을 주는지 궁금하시다면 함께 확인해보시기를 바랍니다 잘 익은 수박은 수분과 당분이 많은 상태 잘 익은 수박 고르는 법 잘 익은 수박을 고르는 가장 쉬운 방법은 수박을 잘.. 2022. 8. 22.
여름 제철 토마토 효능 및 부작용 요즘 물가상승 및 유기농으로 직접 키운 채소를 먹기 위해 베란다에 텃밭을 가꾸고 계신 가정이 늘고 있습니다. 텃밭에서 빠지지 않는 종류는 하나가 바로 토마토입니다. 토마토가 익어가면 의사들의 얼굴도 익어간다는 이야기가 있듯 붉게 잘 익은 토마토는 우리 몸에 매우 좋은 역할을 합니다. 하지만, 이렇게 몸에 좋은 토마토도 그 효능을 정확하게 알지 못하면 자칫 잘못된 선택으로 오히려 건강을 해칠 수 있습니다. 여름철 대표 음식인 토마토의 효능과 부작용 등을 확인하시고, 현명하게 토마토를 섭취하시기 바랍니다. 우리나라의 경우 토마토를 먹을 때 요리해서 먹기보다는 토마토 날것 자체를 먹거나, 아니면 주스나 샐러드 형태로 먹는 경우가 많습니다. 하지만 이탈리아나 원산지인 남미 쪽에서는 토마토 수프 등 토마토를 요리.. 2022. 8. 9.
여름 제철 복숭아 칼로리와 효능 여름철 대표 과일에서 복숭아를 빼놓을 수 없습니다. 옛 우리 선조들의 피부미용을 담당하던 과일이기도 합니다. 그리고 무릉도원이라는 단어에서 보듯이 신선이 살 법한 좋은 곳의 느낌이 있는 곳에는 언제나 복숭아가 나오곤 합니다. 이처럼 복숭아가 매우 신성시되는 데는 다 이유가 있습니다. 복숭아 열매, 복숭아나무의 꽃과 잎 그리고 뿌리까지도 모두 약재로 활용되었습니다. 또한 복숭아 속의 딱딱한 씨앗도 약으로 쓴다고 하니, 복숭아는 뭐 하나 버릴 것이 없는 알찬 과일입니다. 하지만 복숭아를 먹기 전 주의해야 할 점이 두 가지 있습니다. 첫 번째는 복숭아털에 대한 알레르기 반응이고, 두 번째는 복숭아의 높은 당분입니다. 과당 형태를 띠고 있는 많은 양의 당분은 섭취 후 바로 혈당을 상승시키기 때문에 당뇨환자는 매.. 2022. 8. 8.

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