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건강한 삶64

김장김치 담그는 법, 배추 선택부터 보관까지 김장의 전부를 가르칩니다 배추 선택에서부터 보관법까지, 김장김치 만드는 법을 상세히 안내합니다. 우리 집 김장김치를 더 맛있게 만들 수 있는 비법을 공유해드립니다. 이제는 김장김치 담그기가 어렵지 않습니다. 1. 배추 고르는 법 배추 선택은 김장김치의 맛을 결정짓는 중요한 요소입니다. 최고의 김장김치를 위해선 고르게 매운 맛이 나는, 겉은 단단하고 속은 윤기가 흐르는 배추를 선택해야 합니다. 또한, 겨울철에 잘 보관할 수 있도록 밀집도가 높은 것이 좋습니다. 👉🏻 배추가격 확인하러가기 강원도 고랭지 배추 통배추 3포기 네쪽용 COUPANG www.coupang.com 2. 김장김치 재료 준비 김장김치의 맛을 극대화하기 위한 재료들을 준비해봅시다. 필요한 재료와 그 용량은 다음과 같습니다 배추 10포기 굵은 소금 1kg 무 2kg.. 2023. 11. 13.
마요네즈 집에서 손쉽게 만들기 요즘 정크푸드가 건강에 해롭다는 사실을 모르는 사람은 없습니다. 그래서 양질의 식재료를 활용해 집에서 직접 요리하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 이런 분들께 맛있고 건강한 식사를 위해 아보카도 마요네즈를 쉽게 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 1. 재료준비 실온에 둔 유기농 계란 1알(냉동실에서 꺼내 실온에서 2시간 정도 놓아둡니다), 아보카도 오일 200ml (냉압착방식의 양질의 오일을 추천합니다), 천연 식초 1큰술, 소금 1/2 티스푼, 홀그레인 머스터드 1 티스푼 무항생제 1+ 유기농 계란 가농 무항생제 1+등급 초란 15구, 1개 COUPANG www.coupang.com 초슨푸드 아보카도 오일 초슨푸즈 아보카도 오일 750ml, 1개 COUPANG www.coupang.com 초슨푸드 아보카.. 2023. 2. 12.
귤피차 효능, 귤껍질 깨끗히 씻는법, 만드는법, 먹는법 겨울이면 가장 많이 먹게 되는 과일이 귤입니다. 귤을 먹고 남게 되는 귤껍질을 활용해서 겨울철 건강관리에 좋은 귤피차 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 건강관리도 하고, 생활쓰레기도 줄이는 일상 속 이석이조의 생활 팁이니 주말에 만들어보면 좋을 것 같습니다. 1. 귤피차 효능 첫째, 면역력 증가로 기초건강을 지켜줍니다. 귤껍질에는 귤 알맹이보다 4배나 높은 비타민C가 들어있습니다. 그래서 피로 해소, 감기 예방 등의 기초건강을 지기는데 매우 좋습니다. 특히 기온이 낮은 겨울철 감기나 기력을 보강하는데 매운 큰 도움이 됩니다. 또한 겨울철에는 습도가 낮아 피부가 건조하고, 환기가 어려워 실내 공기가 좋지 않은 경우가 많습니다. 이때 귤피차를 끓이는 과정에서 발생하는 수증기로 집안을 따뜻하게 하고, 귤피에서 .. 2022. 12. 5.
전자레인지 고구마맛탕 만드는법 겨울 하면 떠오르는 건 따뜻하고 달콤한 군고구마입니다. 하지만 집에서 군고구마를 만들어먹기 어려울 뿐만 아니라 아이들이 좋아하지 않는 경우도 많습니다. 그래서 아이들도 좋아하고, 집에서 쉽게 전자레인지를 활용해서 고구마 맛탕을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 준비재료 - 고구마 3개 (중간 크기) - 식용유 - 올리고당(또는 물엿) 3큰술 - 설탕 3큰술 - 물 2큰술 고구마 가격 확인하러 가기 해남 화산농협 꿀고구마 COUPANG www.coupang.com 2. 고구마 맛탕 만드는 법 - 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨줍니다. - 아이들 입 크기에 맞게 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 키친타월로 물기를 제거해줍니다. - 물기가 제거된 고구마를 전자레인지용 그릇에 담고 뚜껑이나 랩을 씌우고(구멍을 .. 2022. 12. 1.
집에서 수육 삶는법, 김장김치와 함께 먹는 요즘 김장철입니다. 김장과 함께 빠질 수 없는 것이 바로 수육입니다. 돼지 수육을 삶을 때 가장 신경을 써야 하는 것은 잡내 제거와 육질을 부드럽게 하는 것입니다. 간편하게 집에서 삼겹살을 활용한 수육 삶는 법을 알려드리겠습니다. 1. 준비물 통삼겹살 600g, 콜라 500ml, 물 300ml, 소주 1병, 진간장 80ml, 통후추 1큰술 (또는 월계수잎 5~7장), 깐 마늘 8~10개, 양파 1개, 대파 1 뿌리 통삼겹살 가격 알아보러가기 곰곰 국내산 삼겹살 보쌈용 (냉장) COUPANG www.coupang.com 2. 삶는 방법 - 통삼겹살의 껍데기나 털 등의 이물질을 제거해줍니다. 삼겹살 부위로 수육을 삶게 되면 별도의 핏물 빼는 작업이 필요 없기도 하고, 가장 쉽게 구할 수 있기 때문입니다. -.. 2022. 11. 28.

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