여름 제철 찰옥수수 효능 7가지 및 부작용

여름철 강원도 등의 휴가지로 가기 위해 외곽의 도로를 달리다 보면 갓길에서 찰옥수수를 삶아 판매하고 있는 어르신들의 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 옥수수는 여름이 제철이라 밭에서 바로 딴 옥수수의 맛은 여름휴가를 더욱 풍성하게 만들어 주는 데 큰 몫을 하기도 합니다. 그리고 휴가지에서 돌아오는 길에 집에서 옥수수를 삶아 먹기 위해 어르신들이 팔고 있는, 바로 수확한 옥수수 한 꾸러미를 사 오기도 합니다.

 

하지만, 이렇게 국민 간식이라고 해도 손색없이 많은 사람이 좋아하고 맛있는 옥수수에는 어떤 효능이 있는지 그리고 혹시 내 건강에 악영향을 주는 건 아닌지 등 옥수수의 효능과 부작용이 궁금하실 수 있습니다. 만약 옥수수 효능과 부작용에 대해 좀 더 자세하게 알고 싶으시다면 아랫글을 살펴보시고 맛있는 옥수수를 더욱 현명하게 드시기를 바랍니다.

 

옥수수 효능

 

풍요로운 시대에 사는 우리는 옥수수를 간식으로 먹지만, 옛 우리 선조들에게 옥수수는 대표적인 구황작물이었습니다. 구황작물이었다는 것은 사실 탄수화물이 많이 함유된 음식 재료입니다. 그래서 많은 분이 옥수수를 좋아하지만, 비만이나 다이어트에 방해되는 음식이라고 생각합니다. 하지만 옥수수와 함께 옥수수수염 차는 다이어트에 도움을 주기도 합니다. 그래서 옥수수의 효능과 부작용을 정확하게 알고 먹는다면 건강에도 좋고, 다이어트에도 도움이 될 것입니다.

 

 

옥수수 칼로리

 

옥수수는 100g당 칼로리가 80~90칼로리 정도입니다. 그래서 다른 구황작물이나 밥에 비해서 낮은 편입니다. 또한 식이섬유가 많고 몸의 부기를 제거하는 데 도움이 되어 다이어트 음식으로 제격입니다. 또한 옥수수 1개로 우리 몸에 필요한 각종 비타민과 미네랄의 모든 양을 채울 수는 없지만, 옥수수에는 각종 비타민과 미네랄이 하루 필수 권장량의 1~8% 내외까지 함유되어 있어 국민 간식으로 매우 좋습니다.

 

 

혈관 건강에 도움이 됩니다.

 

옥수수 씨눈에 특히 많이 함유된 토코페롤은 혈관을 깨끗하게 청소해주는 역할과 함께 활성산소를 제거하는 역할을 합니다. 그래서 고혈압이나 동맥경화 같은 심혈관질환을 예방은 데도 도움이 됩니다. 옥수수에는 리놀산이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 줍니다. 그리고 무엇보다 많은 칼륨 성분은 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮춰줘 고혈압에 특히 도움이 됩니다.

 

 

장 건강에 도움이 됩니다.

 

옥수수에는 식이섬유가 매우 많아 장의 연동운동을 활성화하며 장을 튼튼하게 만들어줍니다. 그래서 변비를 개선하거나 예방하는 데 도움이 되고 장내 쌓여있는 오래된 변이나 독소를 배출하는 데 도움을 주어 장의 해독작용에 큰 도움이 됩니다. 이것은 곧 직장암을 예방하는 데도 큰 도움이 됩니다.

 

 

노화 예방에 도움이 됩니다.

 

옥수수에 들어있는 비타민E 성분은 항산화 작용과 혈당을 떨어뜨리는 데 도움이 됩니다. 특히 우리가 옥수수를 삶아 먹거나 쪄서 먹는 방법은 항산화 성분을 증가시켜주기 때문에 노화 예방에 더욱 큰 영향을 줍니다. 이러한 항산화 작용은 나이를 가장 쉽게 알아볼 수 있는 피부 노화를 예방하여 우리의 피부가 밝아지고, 피부의 면역력이 향상해 습진과 같은 생활 피부질환이 발생하는 것을 억제하게 합니다. 그래서 옥수수가 제철인 여름철에는 신선한 옥수수를 삶아서 간식으로 먹는 것이 건강에 매우 큰 도움이 될 것입니다. 또 옥수수에 많이 들어 있는 항산화 성분인 토코페롤은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 데 도움을 주기 때문에 옥수수와 노화 예방은 매우 밀접한 관계를 가집니다.

 

 

체중 감량에 도움이 됩니다.

 

21세기를 인류가 가장 풍요로운 시기라고 이야기합니다. 그래서 우리 중 많은 사람은 비만과 싸우는 중일지도 모릅니다. 그리고 비만이 아니라 하더라도 현대인의 삶에서 날씬한 몸매를 유지하는 것은 경쟁력의 한 요소로 이미 자리 잡고 있습니다. 옥수수는 이런 우리에게 꼭 필요한 음식 재료입니다. 물론 옥수수 하나만으로 원푸드 다이어트를 하는 것은 필수 아미노산과 비타민 및 무기질이 부족해져 건강에 더욱 해로운 결과를 초래할 수 있기 때문에 피해야 하지만, 적절한 운동과 식단을 조절하면서 거기에 옥수수를 일부 식단으로 편입한다면 최고의 다이어트 방법이 될 것입니다. 옥수수는 50% 이상이 수분입니다. 그리고 무엇보다 지방이 매우 낮습니다. 또한 옥수수에 많은 식이섬유는 대부분 수용성이라 내장지방을 제거하는 데 도움이 됩니다. 현대인 중 많은 사람이 내장지방으로 고민하고 있고, 내장지방은 성인의 원이기도 합니다. 또한 옥수수에 들어있는 니아신은 우리의 몸이 대사활동을 활발하게 하는 데 도움을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.

 

 

잇몸 건강에 도움이 됩니다.

 

옥수수를 먹으면 잇몸 건강에 도움이 된다는 이야기는 생소하실 수 있습니다. 그러나 옥수수에 함유된 베타시토스테롤이라는 물질은 뮤탄스균이라는 충치 원인균이 증가하는 것을 억제해서 입속 건강과 잇몸 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 또한 이 베타시토스테롤이라는 물질은 남성 호르몬과 유사하여 남성의 탈모에도 효과적일 뿐만 아니라, 우리 몸의 염증을 완화하는 데도 도움을 줍니다.

 

 

부종 개선에 도움이 됩니다.

 

많은 분이 잘 알고 계실 겁니다. 옥수수수염을 차로 마시게 되면 이뇨 작용을 활성화해 출산 후 부기를 빼는 것에 도움이 됩니다. 이것은 이노시톨과 글루코스, 카테롤 등의 성분이 함유되어 있기 때문입니다. 이러한 이뇨 작용은 요도결석이나 신장염 등에 도움을 줍니다.

 

 

 

눈 건강에 도움이 됩니다.

 

옥수수에는 베타카로틴이 함유되어 있어 안구건조증이나, 시력 감퇴 등을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

옥수수 부작용

 

 

옥수수의 이뇨 작용은 방광염 환자에게는 좋지 않으니 주의해야 합니다. 옥수수수염 차가 다이어트에 좋다고 하여 물처럼 마시는 경우가 종종 있습니다. 그러나 이것을 차가 아닌 물 대용으로 마시게 되면 신장에 무리가 가고, 과도한 이뇨 작용으로 탈수 증상이 발생할 수 있으니 주의해야 합니다. 또, 소화기가 약한 사람의 경우 설사나 복통을 일으킬 수 있기 때문에 옥수수수염 차는 차로써 하루에 한두 잔 정도만 마실 것을 제안합니다.

 

그리고 옥수수에 많이 들어 있는 오메가-6 지방산은 많은 양을 섭취하게 되면 우리 몸 안에 염증을 일으키는 주요한 원인이 되기도 합니다. 그러니 옥수수를 주식으로 삼기보다는 간식이나 다이어트 식단에서 일부 조금씩 편성하여 드실 것을 추천해 드립니다.

 

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옥수수의 효능과 부작용을 알고 섭취한다면 우리의 건강을 지키는 데 더욱 도움이 되셨을 것이라 생각합니다. 도움이 되셨다면 여름철 지친 몸을 활력 있게 만들어주는 데 도움이 되는 부추의 효능 부작용 그리고 부추를 좀 더 맛있게 건강하게 먹는 방법도 함께 보시길 추천합니다.