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건강한 삶63

여름 제철 복숭아 칼로리와 효능 여름철 대표 과일에서 복숭아를 빼놓을 수 없습니다. 옛 우리 선조들의 피부미용을 담당하던 과일이기도 합니다. 그리고 무릉도원이라는 단어에서 보듯이 신선이 살 법한 좋은 곳의 느낌이 있는 곳에는 언제나 복숭아가 나오곤 합니다. 이처럼 복숭아가 매우 신성시되는 데는 다 이유가 있습니다. 복숭아 열매, 복숭아나무의 꽃과 잎 그리고 뿌리까지도 모두 약재로 활용되었습니다. 또한 복숭아 속의 딱딱한 씨앗도 약으로 쓴다고 하니, 복숭아는 뭐 하나 버릴 것이 없는 알찬 과일입니다. 하지만 복숭아를 먹기 전 주의해야 할 점이 두 가지 있습니다. 첫 번째는 복숭아털에 대한 알레르기 반응이고, 두 번째는 복숭아의 높은 당분입니다. 과당 형태를 띠고 있는 많은 양의 당분은 섭취 후 바로 혈당을 상승시키기 때문에 당뇨환자는 매.. 2022. 8. 8.
코로나 감염 막는 면역력 높이는 음식 Best 5 요즘 다시 코로나19로 고생하시는 분들이 많습니다. 그래서 면역력을 높이는 방법에 관심이 쏠리고 있습니다. 하지만, 우리는 면역력에 좋은 음식은 아주 귀하고 비싼 음식일 것이라고 생각합니다. 대표적으로 인삼, 홍삼, 로열젤리 같은 것을 떠올립니다. 하지만, 면역력을 높이는 방법은 생각보다 돈이 들지 않고, 쉽게 구할 수 있는 재료로도 가능합니다. 만약 면역력을 높이는 쉽고 저렴한 방법을 찾고 계신다면, 면역력 높이는 음식 Best 5를 보시고, 필요하신 정보를 가져가시기를 바랍니다. 1. 마늘 사람이 되기 위해 호랑이와 곰이 쑥과 마늘을 먹었다는 단군신화를 모르는 사람은 없습니다. 마늘이 얼마나 우리 몸에 좋으면 짐승을 사람으로 바꿔줄까 싶은 생각이 듭니다. 그리고 단군신화를 바탕으로 유추해보면 우리는 .. 2022. 8. 8.
찰옥수수 삶는법, 백종원 레시피 여름 제철 음식인 찰옥수수는 지금이 한창 맛있습니다. 알이 굵게 영글었지만 알갱이 겉면의 껍질은 부드러워 삶아 먹으면 톡톡 터지듯이 씹히는 식감은 아마 어떤 음식으로도 흉내 낼 수 없을 것입니다. 하지만 이렇게 맛있는 찰옥수수를 맛있게 삶아 먹기 위해서는 그 원리와 방법을 알아야 합니다. 지금 집에 찰옥수수를 사놓고 어떻게 삶아야 할지 고민하고 계신다면 여기 백종원 선생님의 찰옥수수 맛있게 삶는 방법이 있으니 참고하셔서 달콤하고 쫀득한 찰옥수수와 함께 가족들과 즐거운 시간 보내시기를 바랍니다. 삶은 찰옥수수가 맛있으려면 적당한 단맛과 함께 찰옥수수 알갱이 껍질이 적당히 부드러워야 합니다. 가을이나 너무 늦게 수확한 옥수수는 이 알갱이 껍질이 단단해져 여름철에 수확한 옥수수에 비해 딱딱해 식감이 덜해 맛에.. 2022. 8. 6.
여름 제철 찰옥수수 효능 7가지 및 부작용 여름철 강원도 등의 휴가지로 가기 위해 외곽의 도로를 달리다 보면 갓길에서 찰옥수수를 삶아 판매하고 있는 어르신들의 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 옥수수는 여름이 제철이라 밭에서 바로 딴 옥수수의 맛은 여름휴가를 더욱 풍성하게 만들어 주는 데 큰 몫을 하기도 합니다. 그리고 휴가지에서 돌아오는 길에 집에서 옥수수를 삶아 먹기 위해 어르신들이 팔고 있는, 바로 수확한 옥수수 한 꾸러미를 사 오기도 합니다. 하지만, 이렇게 국민 간식이라고 해도 손색없이 많은 사람이 좋아하고 맛있는 옥수수에는 어떤 효능이 있는지 그리고 혹시 내 건강에 악영향을 주는 건 아닌지 등 옥수수의 효능과 부작용이 궁금하실 수 있습니다. 만약 옥수수 효능과 부작용에 대해 좀 더 자세하게 알고 싶으시다면 아랫글을 살펴보시고 맛있는 옥수수.. 2022. 8. 5.
부추 꾸준히 먹는 방법 부추즙(부추 주스)과 여름부추김치 만들기 부추는 몸인 찬 사람이나, 평소 피로 해소가 필요한 사람, 간 건강이 좋지 않은 사람 등 현대인들에게는 매우 유익한 음식 재료입니다. 반면 몸에 열이 많은 사람의 경우 주의해서 드셔야 한다고 앞서 언급해 드렸습니다. 이렇게 몸에 좋은 부추를 기력이 떨어지는 여름철에 자주 먹을 수 있다면 좋겠다고 생각하시고 계실 겁니다. 하지만, 아무리 간단한 요리라 하더라도 매일 부추전이나 부추무침을 하는 것은 귀찮습니다. 그래서 부추를 꾸준히 먹는 방법을 찾고 계신다면, 간단하게 1분 만에 만들어 바로 마실 수 있는 부추 주스와 묵은지보다는 상큼한 김치를 먹고 싶은 여름철에 딱 맞는 부추김치를 담그는 방법이 있으니, 읽어보시고 원하는 내용을 찾아가시기를 바랍니다. 부추는 작은 텃밭이나 주말농장 등에서 일반인들도 쉽게 .. 2022. 8. 4.

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